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              來(lái)伊份董事長(cháng)施永雷:爭當時(shí)代創(chuàng )新者

              2023年05月06日 07:47   來(lái)源:上海證券報   

                ◎記者 鄭俊婷

                身穿西服套裝,一雙大而明亮的眼睛笑意盈盈:“700多天沒(méi)見(jiàn)了,今天和來(lái)自五湖四海的供應商伙伴聚在一起交流感情、探討業(yè)務(wù)發(fā)展方向,大家都很興奮!苯,來(lái)伊份董事長(cháng)施永雷接受上海證券報記者專(zhuān)訪(fǎng),分享了他在第十六屆來(lái)伊份合作伙伴高峰論壇上的感受。

                除了久別重逢的喜悅,來(lái)伊份發(fā)布的2022年“成績(jì)單”也頗為亮眼。2022年,在營(yíng)收微增的前提下,公司不僅實(shí)現了凈利潤逾2倍的增長(cháng),扣非凈利潤更是扭虧為盈,創(chuàng )下2018年以來(lái)的新高。

                近期,ChatGPT熱潮席卷全球,對新鮮事物時(shí)刻保持關(guān)注的施永雷也十分關(guān)心其發(fā)展以及可能對零食行業(yè)產(chǎn)生的影響!斑@個(gè)世界不確定性越來(lái)越強,科技的發(fā)展導致很多事物一夜之間被顛覆。但所幸‘吃’是剛需,不會(huì )被替代,零食行業(yè)依然還有很大的發(fā)展空間。但這并不意味著(zhù)我們可以躺平,而是要不斷地與時(shí)俱進(jìn),做時(shí)代的創(chuàng )新者!笔┯览赘嬖V記者,下一步,來(lái)伊份將繼續貫徹“新鮮零食”戰略,加快門(mén)店拓展步伐,并朝著(zhù)“家庭生活生態(tài)大平臺”目標不斷邁進(jìn)。

                厚積薄發(fā) 業(yè)績(jì)提升

                頭頂“A股零食第一股”光環(huán),來(lái)伊份的業(yè)績(jì)表現一直備受市場(chǎng)關(guān)注。2022年,在行業(yè)整體盈利增速放緩的大背景下,來(lái)伊份逆勢而上,凈利潤、扣非凈利潤兩項指標均大幅增長(cháng)。

                數據顯示,2022年,來(lái)伊份實(shí)現營(yíng)收43.82億元,同比增長(cháng)5.03%;實(shí)現歸母凈利潤1.02億元,同比增長(cháng)229.12%;實(shí)現扣非歸母凈利潤0.60億元,成功扭虧,上年同期虧損0.65億元。

                亮眼成績(jì)背后,有何驅動(dòng)力?

                “主要有兩方面的原因:一是公司前幾年一直在打基礎,不斷進(jìn)行包括產(chǎn)品品質(zhì)、品牌形象、系統管理能力、供應鏈等方面的升級,這些工作前置性的投入非常大,最終量變產(chǎn)生質(zhì)變,在2022年取得了很好的效益;二是上海疫情期間參與了政府保供,彌補了公司1500多家門(mén)店關(guān)閉的損失!笔┯览渍f(shuō)。

                他向記者回憶道,當時(shí)來(lái)伊份給出了一定的折讓政策,深受消費者認同,并獲得了大量保供訂單!皟r(jià)格下去了,還能賺錢(qián)嗎?”面對記者的疑問(wèn),施永雷解釋說(shuō),得益于來(lái)伊份多年來(lái)在供應鏈的深耕,公司及時(shí)整合了很多優(yōu)質(zhì)資源,如基地直采,就省去了很多中間環(huán)節,節省了成本,因此還是保證了基本的利潤。

                回望那段特殊的日子,施永雷至今難以忘懷!爱敃r(shí)整個(gè)團隊特別團結、具有戰斗力,僅用了6天時(shí)間就開(kāi)發(fā)出了拼團系統,及時(shí)適應了消費場(chǎng)景的變化!笔┯览妆硎。

                多措并舉 守護“新鮮”

                2020年5月,洞察到消費者對健康和時(shí)令新鮮食品需求的增長(cháng),來(lái)伊份首度提出并確立了“新鮮零食”戰略,并喊出“新鮮零食,就要來(lái)伊份”的口號。

                據了解,為了做到“新鮮”,來(lái)伊份確立了原料優(yōu)鮮、技術(shù)保鮮、包裝鎖鮮、產(chǎn)銷(xiāo)爭鮮、配送領(lǐng)鮮的“五鮮”標準。以包裝鎖鮮為例,來(lái)伊份研發(fā)了單向透氣膜技術(shù)、天然抑菌技術(shù)等行業(yè)領(lǐng)先技術(shù),并將其運用至包裝中,以保障產(chǎn)品的新鮮口感。

                在供應鏈環(huán)節,來(lái)伊份將質(zhì)量管理體系由24道控制點(diǎn)升級到31道+追溯體系。目前,公司已有800余款產(chǎn)品可追溯。2022年,公司入庫檢驗產(chǎn)品59629批次、入庫檢驗合格率99.40%,第三方送檢產(chǎn)品1415批次、第三方送檢合格率99.65%,均保持同業(yè)高水平。

                此外,來(lái)伊份還運用數字技術(shù)搭建了“云倉云配”等銷(xiāo)售和供應網(wǎng)絡(luò )體系,在應對峰值需求時(shí)能大幅提升人效與庫存周轉速度。相比之前,企業(yè)訂單交付周期縮短20%,供應商送貨及時(shí)率增加到99%,庫存周轉率提升40%,從而極大程度提升了物流配送的“領(lǐng)鮮”優(yōu)勢。

                目前,來(lái)伊份已推出一大批低糖、低鈉、低脂、低熱量、更鎖鮮,無(wú)添加或少添加的健康零食產(chǎn)品,如高蛋白酥脆肉脯、益生菌每日堅果、減糖百年好核小核桃仁等,頗受消費者歡迎,并有望打造成千萬(wàn)元級乃至億元級大單品。

                堅持創(chuàng )新 做大平臺

                施永雷認為,每個(gè)時(shí)代都有不同的挑戰和機遇。那些想躺平、不想努力創(chuàng )新的人,逐漸會(huì )被時(shí)代淘汰。

                “零食行業(yè)是個(gè)很好的行業(yè),但并不意味著(zhù)我們可以高枕無(wú)憂(yōu)。新需求、新變化時(shí)刻都在發(fā)生,我們要保持敏銳的洞察力并作出相應的創(chuàng )新布局!笔┯览追Q(chēng)。

                據施永雷觀(guān)察,相較于過(guò)去的消費者,新生代消費者的產(chǎn)品需求、購買(mǎi)習慣和消費場(chǎng)景都發(fā)生了很大的變化。以購買(mǎi)習慣為例,過(guò)去到店購買(mǎi)是主流,現在則是全渠道購買(mǎi)。特別是“懶人經(jīng)濟”興起后,外賣(mài)到家業(yè)務(wù)迅速增長(cháng)。為此,來(lái)伊份構建了“門(mén)店+小程序+App”的社區平臺,通過(guò)自有配送體系及第三方外賣(mài)平臺,做到人與貨的精準匹配。同時(shí),緊抓直播電商風(fēng)口,創(chuàng )新?tīng)I銷(xiāo)模型“門(mén)店+直播+社區長(cháng)”,在促進(jìn)業(yè)績(jì)增長(cháng)的同時(shí)提升店外客戶(hù)觸達能力。

                從一間夫妻炒貨店起步,到成為中國休閑零食連鎖商業(yè)模式的締造者,再到全國化擴張、全渠道布局的產(chǎn)業(yè)巨頭,施永雷稱(chēng),來(lái)伊份創(chuàng )立23年來(lái),愿景一直是建設家庭生活生態(tài)大平臺,滿(mǎn)足用戶(hù)在家庭生活需求全天候各類(lèi)場(chǎng)景下不同需求。

                目前,來(lái)伊份在全國擁有3600+專(zhuān)賣(mài)店、全渠道7000萬(wàn)+會(huì )員。未來(lái),公司將加速門(mén)店擴張,通過(guò)發(fā)展區縣合伙人的方式推動(dòng)加盟門(mén)店發(fā)展。此外,公司還將通過(guò)“千帆計劃”,拓展經(jīng)銷(xiāo)和線(xiàn)下渠道,實(shí)現品牌地域和人群的破圈。在產(chǎn)品打造層面,公司將盡快推進(jìn)飲料和兒童線(xiàn)等子品牌落地,提供更多差異化的高毛利產(chǎn)品。

              (責任編輯:劉朋)

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